我正在操作的货币基金“余额宝”七日年化收益率降至1.85%，已低于去年同期。我把部分资金转向了易方达蓝筹精选混合，近一年收益率26.7%。该基金重仓茅台和宁德时代，宁德时代Q3净利润同比增31%。个人经验是，当前利率下行环境下，纯固收产品性价比降低，适当配置权益基金更能跑赢通胀。沪深300当前市盈率12.8倍，处于历史低位，我计划每月定投5000元，目标持有三年以上。

我家常做的西红柿牛腩，用牛腩600克、西红柿3个。先牛腩焯水去血沫，中火炖30分钟。另起锅爆香葱姜，加番茄酱40克、西红柿块翻炒出汁，倒入牛腩，加水800毫升，大火烧开转小火炖50分钟。牛肉软烂入味，汤汁酸甜浓稠，适合配米饭或烙饼。冬天喝碗热汤暖身，又能当下酒菜。