周末在家试了正宗的广式豉汁排骨。选用肋排400克，豆豉20克，蒜蓉15克，红椒1个切圈。调料生抽25ml、蚝油15ml、糖8克。先把排骨加生抽、蚝油、豆豉抓匀腌30分钟。热锅下油，中火煎排骨两面各2分钟上色，加入蒜蓉和红椒炒香，倒入剩余汁料和100ml水，小火焖12分钟至收汁。排骨软嫩入味，豆豉香气浓郁却不死咸，微微回甜。搭白粥或捞面超赞，配点紫菜汤去油更舒服。

南京玄武区「德基广场」的「无印良品」买了收纳盒和棉麻T恤，总价289元。商场环境安静，商品陈列整齐。午餐在「喜茶」点了多肉葡萄，38元一杯，果肉丰富。之后去楼上书店翻了会儿杂志，放松心情。整体消费合理，适合周末慢逛。